Instituto Peruano de Gastronomí­a - IPG

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Una institución académica orientada a la investigación aplicada y a la educación altamente especializada en temas relacionados con la gastronomía peruana tradicional y de calidad. Nos inspiramos en la riqueza de nuestras cocinas regionales, en la fuerza y delicadeza de nuestros insumos, en la sazón innata que tenemos los peruanos y en la necesidad de potenciar todo esto a nivel mundial.

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