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La carrera de Pastelería trata sobre la elaboración de pasteles, chocolatería y confitería. Los profesionales de esta carrera tienen habilidades para crear recetas y administrar su propia empresa. Está capacitado para organizar y dirigir una brigada de pastelería, utilizar correctamente los insumos y emplear adecuadamente los utensilios, maquinarias y equipos necesarios en pastelería.
Con la carrera de Pastelería podrás trabajar operando en la elaboración de pasteles, chocolatería y confitería, planificando, dirigiendo y controlando en los procesos de producción de pastelerías y panaderías. Podrás trabajar en hoteles, restaurantes, casas de repostería, casas de té, confiterías, organizaciones de eventos, servicios de catering, salones, y otras organizaciones afines) y en la creación de tu negocio propio en panadería.