Panadería y Pastelería Industrial

Descripción de la carrera

La carrera técnica de nivel medio de Panadería y Pastelería Industrial, forma profesionales para desempeñarse en un amplio campo ocupacional dentro de las principales empresas que componen el sector hostelero, pudiendo desempeñarse en restaurantes, hoteles, empresas de hospedaje entre otros.

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Permite conocer y desarrollar las técnicas de los procesos de preparación fina y comercial en panadería y pastelería especialista en preparación y decoración, con conocimiento y manejo de administración, necesarios para dirigir personal a su cargo.

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