Industrias Lácteas

Descripción de la carrera

La carrera técnica de nivel medio de Industria Lácteas, capacita al profesional con conocimientos para prolongar el tiempo de conservación de un producto tan perecedero como es la leche, y obtener productos de mayor calidad y aceptación en el mercado, que se ajusten a las necesidades y exigencias del consumidor.

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El profesional tiene campo de trabajo en operaciones de elaboración y envasado de leches de consumo, derivados lácteos y otros productos similares en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad.

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