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La carrera de Gastronomía y Gestión de Restaurantes trata sobre la preparación de alimentos y el manejo de insumos y productos de la cocina internacional y tradicional peruana. El profesional de esta carrera también se dedica a la administración de distintas empresas gastronómicas ya que posee conocimientos en la planificación y dirección.
Como profesional de esta carrera podrás trabajar en la administración y operación de Restaurantes, Hoteles, Empresas de Hospedaje, Resorts y Cruceros, Empresas de Banquetes y catering, Hospitales y Clínicas, Minas, Colegios y Campings. Es una carrera también te permite desarrollarse en el extranjero. También tendrás la posibilidad de poder crear tu propia empresa.