Cocina

Descripción de la carrera

La carrera de Cocina trata sobre las técnicas para la preparación de comidas nacionales e internacionales. El profesional de esta carrera conoce técnicas culinarias; innova y crea nuevos platillos para el desarrollo de la cocina peruana como un producto de exportación y reconocimiento mundial.Se encarga de organizar y supervisar en la elaboración de productos en áreas o negocios de alimentos y bebidas.

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EN QUÉ TE PUEDES DESEMPEÑAR?

El profesional de esta carrera podrá trabajar preparando nuevos platillos creados pro ti mismo o platillos nacionales o internacionales, dirigiendo empresas gastronómicas, como supervisor y coordinar de personal de cocina. Podrás trabajar en empresas como Restaurantes, Hoteles, Empresas de Hospedaje, Resorts y Cruceros, Empresas de Banquetes y catering, Hospitales y Clínicas, Minas, Colegios y Campings. Es una carrera también te permite desarrollarse en el extranjero. También tendrás la posibilidad de poder crear tu propia empresa o ser profesor en institutos.

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