Arte Culinario

Descripción de la carrera

Con esta carrera, el profesional desarrolla conocimientos sólidos para la ejecución de técnicas culinarias en la creación de alternativas para la oferta gastronómica, teniendo en cuenta altos estándares sanitarios y nutricionales. Con la experiencia de estudio, desarrollará los sentidos organolépticos de una manera adecuada, la cual le ayudará a marcar nuevas tendencias en el sabor y creación de experiencias sensoriales en el cliente.

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EN QUÉ TE PUEDES DESEMPEÑAR?

El profesional será capaz de desarrollarse como Chef ejecutivo, para liderar, organizar y dirigir el departamento de producción de alimentos de la empresa en la que labora o del negocio que emprenda, teniendo como base la ética profesional y la responsabilidad social.

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