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La carrera de Administración en Turismo, Hotelería y Gastronomía, desarrolla una visión internacional y competencias para el liderazgo en un ambiente de gran competitividad. El Turismo en el Perú, y alrededor de el, la Hotelería y servicios de Alimentación de categoría, constituye un sector estratégico para el desarrollo nacional, requiere por tanto de profesionales formados con una sólida base ética.
El profesional es formado con un pensamiento estratégico, capacidades para la promoción y organización de empresas; habilidades de liderazgo; sólidos conocimientos financieros, de logística empresarial y de marketing de Servicios Turísticos, Hoteleros y Gastronómicos a nivel nacional e internacional; gestión eficaz de personal y de sistemas de información gerencial.